Majonez to dobrze znany i popularny sos. Można go znaleźć w wielu kuchniach na całym świecie. Dzięki naszemu prostemu przepisowi możesz zaskoczyć swoją rodzinę lub gości domową wersją majonezu. Smak tego majonezu sprawi, że nie będziesz chciał sięgnąć po jego sklepowy odpowiednik. A jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut!
Składniki: 1:
300 ml oleju słonecznikowego
1 jajko
1 czubata łyżeczka ostrej musztardy
1 ząbek czosnku (świeżo posiekany)
pieprz do smaku
1 łyżeczka octu
.
Przygotowanie:
Umieść wszystkie wymienione składniki z wyjątkiem oleju w blenderze. Włącz urządzenie i stopniowo zwiększaj prędkość. Gdy wszystko zostanie dokładnie zmiksowane, zacznij dodawać olej cienkim strumieniem. Sos będzie stopniowo gęstniał w miarę ubijania, aż stanie się kremowy i gładki. Aby uzyskać ładniejszy kolor, można dodać szczyptę naturalnego barwnika kurkumy. To wszystko!
To nie jest łatwe! Domowy majonez można zjeść od razu lub przechowywać w lodówce do 3-4 dni (najlepiej szczelnie zamknięty w słoiku).