Odkąd go spróbowałam, robię go prawie co tydzień, to cudowny przysmak!
Składniki
- 50 dkg mąki
- 18 dkg tłuszczu
- 4 żółtka
- 1/2 opakowania proszku do pieczenia
- 10 dkg cukru
- Sok i skórka otarta z 1 cytryny
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- odrobina kwaśnej śmietany
Śmietana
- 1/2 dl mleka
- 1/2 dl rumu
- dżem morelowy
- 20 dkg cukru
- 20 dkg masła
- 1 łyżka. kakao
Przygotowanie
Ugniataj składniki. Po prostu wkładamy do niego tyle śmietany, aby dobrze się rozciągał. Pieczemy 3 arkusze
Śmietana: 1/2 dl mleka, 1/2 dl rumu, dżem brzoskwiniowy, 20 dkg cukru, 20 dkg masła, 1 łyżka. kakao. Wlej rum do mleka. Łamiemy do niego jeden z gotowych arkuszy ciasta (ten powinien być trochę lepiej usmażony). Do tego dodaje się 3 łyżki. dżem brzoskwiniowy. Masło i cukier miesza się do uzyskania dobrej piany i dodaje do masy. Za jego pomocą wypełniamy arkusze. Na wierzchu ubij białka na parze z 20 dkg cukru lub ugotuj z nim polewę czekoladową i posmaruj ją.