Składniki:
- 3 jajka,
- 17 dkg cukru,
- 2 dkg kakao,
- 3 łyżki wody,
- 7 dkg mąki
- (5 dkg orzechów włoskich).
Przygotowanie:
Żółtka jaj ubić z wodą i cukrem, dodać kakao i na przemian mąkę i ubite na twardo białka jajek. Wlej go do mniejszej, wysmarowanej tłuszczem, posypanej mąką blachy do pieczenia, a jeśli chcesz go wzbogacić, możesz posypać na wierzchu pokrojonymi na kawałki orzechami włoskimi, ale dobrze jest też bez niego. Można go pokroić w kostkę, posypać cukrem, ale można też przekroić na pół i wypełnić aromatem owocowym lub śmietaną; Możesz posmarować go polewą cytrynową lub polać polewą czekoladową, lub zrobić ciasto z dowolnym kremem.