Składniki:
2 banany
2 jajka
1 łyżeczka cukru waniliowego
Szczypta soli
30 gramów cukru
160 ml ciepłego mleka
60 ml oleju roślinnego
8 g drożdży w proszku
150 g mąki
15 ml białego octu
Krem z orzechów laskowych
Przygotowanie:
1. Zmiksować banany z jajkami, wanilią, solą, olejem i mlekiem.
2. Dodaj mąkę i proszek do pieczenia do płynów, a następnie ubijaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
3. Na koniec wlej ocet i ubij po raz ostatni.
4. Rozgrzać patelnię z odrobiną oleju roślinnego. Wlej 3/4 szklanki ciasta na patelnię i poczekaj, aż na wierzchu utworzą się bąbelki, a powierzchnia prawie się odklei. Odwróć i smaż przez kolejną minutę (łącznie około 3 minut).
5. Rozsmaruj krem z orzechów laskowych na połowie każdego naleśnika i przekrój go na pół.