Nieodparty, kremowy przysmak, którego nie można się nacieszyć. Jeśli masz ochotę na naprawdę przepyszne ciasteczka, wypróbuj ten wspaniały przepis!
Składniki
Na ciasto:
- 7 żółtek,
- 20 dkg cukru,
- 20 dkg mąki,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 2 łyżki. kakao
- 11 łyżek. Woda
- 2 łyżki oleju.
Na krem:
- 7 białek jaj,
- 7-10 łyżek. cukier (do smaku),
- 2 łyżeczki budyniu waniliowego w proszku
- 5 – 6 dl mleka.
Do góry:
- 4 dl śmietany,
- starta czekolada.
Preparat
Wymieszaj żółtka jajek z cukrem, wodą i olejem, a następnie wymieszaj mąkę z proszku do pieczenia, do której również przesiano kakao w proszku. Biszkopt pieczemy w nagrzanym piekarniku, na papierze do pieczenia lub na posypanej masłem i posypanej mąką blasze do pieczenia na średnim ogniu (ok. 180 stopni) przez 20 minut.
Podczas pieczenia biszkoptu przygotuj krem. Z budyniu w proszku i mleka zrób budyń jak zwykle i dobrze zgęstnij. (Jeśli nie wydaje się wystarczająco gęsty, włóż go do kuchenki mikrofalowej na kilka minut i w międzyczasie zamieszaj kilka razy) Białka jajek ubić z cukrem na twardą pianę. Gdy jest jeszcze gorący, wymieszaj z musem i rozprowadź na wierzchu ciasta, a następnie włóż do piekarnika na kolejne 10 do 15 minut na średnim ogniu. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Po ostygnięciu udekoruj bitą śmietaną i startą czekoladą.
Przepis Edit Szabóné Szigeti!