Składniki
4 jajka
2 szklanki cukru
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka ciepłego mleka
1 łyżka drożdży
2 łyżki margaryny (w całości)
Jak przygotować
Można to zrobić ubijając ręcznie, ale mikser ułatwia pracę i jest znacznie bardziej wydajny.
Rozbij 4 jajka i oddziel białka od żółtek.
Ubij białka.
Wymieszaj żółtka z białkami i jeszcze trochę ubij do połączenia.
Dodaj cukier i mąkę, ciepłe mleko z margaryną i ubijaj, aż dobrze się połączą.
Dodaj drożdże i mieszaj powoli, aż się połączą.
Sekretem drożdży jest mieszanie, a nie ubijanie.
Umieścić na natłuszczonej blasze do pieczenia i piec w piekarniku przez 40 minut.
Aby uzyskać więcej koloru, wymieszaj sok pomarańczowy z cukrem i posyp nim ciasto, a następnie piecz przez kolejne 5 minut.
Jeśli chcesz udekorować ciasto, możesz skropić je mlekiem skondensowanym.