U nas to ciasteczko makowe jest rewelacyjne, nigdy nie możesz zrobić dość.
Składniki
Na ciasto
- 30 dkg mąki
- 15 dkg margaryny
- 2 żółtka, drobne (0,5 dkg) drożdże
- Mała ilość mleka
- 3-4 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- szczypta soli
Farsz
- 20 dkg mielonego maku
- cukier do smaku
- Mała ilość mleka
Przygotowanie
Ugniataj składniki, weź je na pół, rozciągnij dwa arkusze. Umieść jeden z nich na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia (moja 20×28 cm), posmaruj dżemem.
Nadzienie: 20 dkg mielonego maku, cukier do smaku, podsmażyć do zgęstnienia w odrobinie mleka. Możesz włożyć startą skórkę z cytryny, cukier waniliowy, rodzynki, suszone owoce, ser pigwowy (pokrojony na kawałki) do smaku.
Ubij 2 białka na pianę i rozwałkuj w ostudzonym kremie makowym.
Rozłóż go na arkuszu dżemu, połóż na nim drugi rozciągnięty arkusz. Posmaruj żółtkiem i piecz w piekarniku na średnim ogniu.