Dla niektórych osób kuchnia jest świętym pomieszczeniem, a świętość gotowania jest również szczególnym rytuałem. Uważają, że gotowanie będzie udane, a jedzenie pyszne tylko wtedy, gdy zostaną spełnione określone warunki. Doświadczona gospodyni, jako kapłan tego świętego pokoju, zawsze dokładnie wie co, ile, kiedy i w jakiej kolejności, aby każdy kęs był niebiańsko pyszny.
Bardzo podobały mi się te sztuczki kuchenne, nie są skomplikowane, ale nadal są bardzo skuteczne. Szczególnie warto zwrócić uwagę na cyfrę sześć, bo myślę, że wiele osób o niej nie wiedziało, choć w wielu przypadkach może się ona całkiem przydać…
Praktyki kuchenne
1. Jeśli przygotowujesz sałatkę, warto wcześniej namoczyć cebulę w zimnej wodzie przez 15 minut, ponieważ dzięki temu jej smak będzie łagodniejszy.
2. Przed zaparzeniem kawy dodaj szczyptę soli, najlepiej soli morskiej i szczyptę cynamonu. Napój okaże się czymś niesamowicie soczystym! Pyszną kawę można również zaparzyć, dodając suszoną i mieloną skórkę cytryny lub pomarańczy.
3. Do sałatki użyj gruboziarnistej soli gruboziarnistej. To kilkakrotnie poprawi jego smak, po prostu spróbuj… Ponadto sól ta jest również znacznie zdrowsza.
4. Kolejną sztuczką do zrobienia sałatki jest dodanie soli w ostatniej chwili, tuż przed podaniem! Aby świeże warzywa były jeszcze smaczniejsze, dodaj również szczyptę cukru wraz z solą.
5. Przepis na idealne ciasto jest w rzeczywistości dość prosty. Przestrzegaj tej zasady: aby zrobić ciasto, ilość mąki, ilość jajek, masła i cukru w gramach musi być równa!
6. Pamiętaj, aby dodać szczyptę soli do ciasta, nawet jeśli robisz słodkie ciasto lub ciasto! Odrobina soli tylko sprawi, że ciasto będzie lepsze: po upieczeniu lepiej zachowa swój kształt i nie będzie tak sztywne, a ponadto stanie się smaczniejsze.
7. Robiąc idealną jajecznicę, używaj nie tylko oleju, ale także wody! Gdy jajko już stwardnieje, wlej trochę wody na patelnię. Spód jajecznicy nie przypali się, będzie lepiej smakować, a także stanie się trochę zdrowszy.
8. Ocet balsamiczny to nie tylko niezastąpiony składnik pysznych sałatek, włoskich makaronów i marynat mięsnych.
Spróbuj tego: obtocz truskawki w cukrze pudrze, a następnie dodaj do każdej kroplę octu balsamicznego. Zobaczysz, będzie niesamowicie smacznie! Ocet balsamiczny dobrze komponuje się również z innymi owocami, więc nie krępuj się z nim eksperymentować!
9. Kotleciki mięsne, pieczeń będzie znacznie smaczniejsza, jeśli zamiast chleba do mięsa użyjemy bułki tartej.
10. Przed smażeniem wytrzyj plastry mięsa do sucha. Gwarantujemy, że upieczesz się, aż będzie chrupiące, złocistobrązowe!
11. Pamiętaj, aby podczas pieczenia ciasta dodać trochę alkoholu: wódkę, rum, koniak, wszystkie są dobre. Dzięki tej sztuczce możemy sprawić, że ciasto będzie chrupiące, pachnące.
12. Jeśli nie lubisz fasoli, spróbuj jej z piwem! Wraz ze smażonymi mięsami i warzywami taka fasola będzie wyglądać zaskakująco apetycznie!
13. Jeśli posmarujesz mięso musztardą na 2-3 godziny przed przygotowaniem, będzie bardzo soczyste! Można również posypać solą na 1 godzinę przed przygotowaniem, odstawić, a następnie spłukać zimną wodą.
14. Spróbuj tego: dodaj szczyptę sody oczyszczonej do schłodzonej, gorzkiej herbaty. Wypity z cytryną, miętą i cynamonem napój ten zmienia się i jest idealny na gorące letnie dni! Ponadto soda oczyszczona pomaga również oczyścić nerki.
15. Umyj i wytrzyj noże do sucha natychmiast po użyciu, aby uniknąć przedwczesnego uszkodzenia ich krawędzi.
16. Soda zmiękcza nawet bardzo twarde mięso! Posyp surowe mięso odrobiną sody, jeszcze przed przygotowaniem, pozostaw na 15 minut, a następnie zmyj zimną wodą. Zdziwisz się, jak kruche będzie gotowe danie!
17. Potrawy, które są wysyłane na gorąco, wkładaj do naczynia, które zostało wcześniej podgrzane w piekarniku; Natomiast te, które chcemy podać na zimno, umieszczamy na talerzu, który został schłodzony w lodówce do wystygnięcia. Wydaje się, że to drobiazg, ale dzięki tej procedurze jedzenie, które położymy na stole, będzie znacznie smaczniejsze!
Jeśli uważasz, że te kulinarne porady i sztuczki były interesujące, pokaż je również swoim przyjaciołom i znajomym! To jest dokładnie to, czym warto podzielić się z jak największą liczbą osób…