Zrobiłem go po raz pierwszy dwa lata temu na Boże Narodzenie i od tego czasu odnosi nieustający sukces. W każdej formie spottingu będzie również pyszny na co dzień.
Składniki
- 50 dkg mąki
- 25 dkg cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 20 dkg tłuszczu (wieprzowina)
- starta skórka z 1 cytryny
- 0,5 dl mleka (mało, tylko tyle, aby uzyskać elastyczne ciasto)
- dżem (morelowy)
Przygotowanie
Ugniataj składniki z odrobiną mleka na elastyczne ciasto. Rozciągamy go cienko na posypanej mąką desce i wyrywamy małym siekaczem o dowolnym kształcie. Ułóż na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 180-200 stopni do światła w ciągu 8-10 minut.
Sklej po dwóch, dżem brzoskwiniowy. Cukier puder na wierzchu .