Najlepsze wypieki, kochamy je nawet bardziej niż chleb!
Składniki:
- 50 dkg mąki
- 3 dkg drożdży
- 3 dl letniej wody
- 1 jajko
- 1 łyżeczka cukru
- Trochę soli
- 1 żółtko (do smarowania)
Przygotowanie:
W letniej wodzie z cukrem przepuść drożdże. Do miski wsyp mąkę z jajkiem i odrobiną soli, dodaj wodę drożdżową i zagnieć ciasto. Przykryj i wyrośnij na 45 minut. Z ciasta uformować kulki i ułożyć je na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia. Zostaw przestrzeń między bułeczkami, ponieważ będą one nadal rosły podczas pieczenia. Posmaruj ubitym żółtkiem i odstaw na kolejne 20 minut. Gdy wyrośnie, można go posypać solą i nasionami, ale najpierw ponownie posmarować żółtkiem. Bułeczki pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 stopni w około 20 minut.