Każdy może go łatwo zrobić, ale jednym problemem jest to, że szybko się wyprzedaje 🙂
Składniki:
- 12 dkg kaszy manny
- 7 dl mleka
- 8 dkg cukru
- 2 łyżeczki cukru
waniliowego - 3 jajka
- 1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku
- 6 dkg masła
- Tarta skórka z
1 cytryny Aby
nasmarować blachę do pieczenia - 1 łyżka masła
- 2 łyżeczki okruchów biszkoptowych
Przygotowanie
Oddziel jajka. Garnek należy opłukać wodą, aby kasza się w nim nie przypaliła. Doprowadź mleko do wrzenia, wsyp do niego kaszę mannę, pół cukru i cukry waniliowe. Gotuj do zgęstnienia, mieszając.
Zdejmując z ognia, dodajemy masło, budyń w proszku, żółtka i startą skórkę z cytryny. Białka ubić ze szczyptą soli i pozostałym cukrem na twardą pianę i wymieszać z tą pierwszą.
Blachę do pieczenia posmarować masłem, posypać okruchami i wlać do niej masę, spłaszczyć.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni w 30 minut. Gdy jest jeszcze ciepły, posyp cukrem pudrem.