Nie jest nieznany, tylko czasami wydaje się zapomniany. Moja babcia robiła to wiele razy, cała rodzina to uwielbiała! Mój wnuk już piecze
Składniki
- 20 dkg cukru
- 5 dkg margaryny
- 1 jajko
- 2 łyżki płynnego miodu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 30 dkg mąki
- 2 dl mleka
- Glazura
- 20 dkg rama
- 6 łyżek cukru
- 3 łyżki kakao w proszku
- 6 łyżek mleka
Przygotowanie
Do ciasta cukier, margarynę, jajka i miód miesza się do uzyskania piany. Proszek do pieczenia mieszamy z mąką i stopniowo na przemian z mlekiem, cały czas mieszając, przygotowujemy ciasto. Wlać do średniej wielkości blachy do pieczenia wysmarowanej tłuszczem, posypanej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia i smażyć na małym ogniu. Próba igłowa! Po upieczeniu pokroić w kostkę, a gdy ostygną, zanurzyć w lukrze czekoladowym i obtoczyć w tartym kokosie.
Rozpuść margarynę i wymieszaj ją z resztą składników.
M e g j e g y s : zamiast wiórka kokosowego można użyć mielonych orzechów włoskich, orzechów laskowych, maku itp.