Zaczęło się od amerykańskiego kremu, ale skończyło się na zupełnie innym. Kremowe cudo z tartą czekoladą! Jeśli masz ochotę na coś kremowego, spróbuj.
Składniki
- 1 jajko
- 25 dkg cukru
- 1 opakowanie proszku do pieczenia
- 5 dkg margaryny
- 4 łyżki kakao w proszku
- 25 dkg mąki
- 2,5 dl mleka
- 10-20 dkg gorzkiej czekolady
Krem waniliowy
- 2 opakowania budyniu waniliowego
- 7,5 dl mleka
- 5 dkg masła
Preparat
Jajka ubić z cukrem, proszkiem do pieczenia i miękką margaryną, dodać kakao w proszku, mąkę i 2,5 dl mleka i mieszać do uzyskania gładkiej konsystencji. Czekoladę kroimy w drobną kostkę i mieszamy z masą. Spłaszczyć na posmarowanej masłem, posypanej mąką blasze do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika przez około 20-25 minut (próba igła)
Krem waniliowy; W 7,5 dl mleka gotuję 2 opakowania budyniu waniliowego, gdy jest gotowy, wkładam do niego 5 dkg masła, gdy jest jeszcze ciepły. Pozwoliłem mu ostygnąć. Miksuję 1 słoik kompotu na wynos, a następnie gotuję z 1 łyżeczką żelatyny, pozostawiam do ostygnięcia. Gdy wszystko ostygnie, kładę go na cieście, najpierw wanilię, potem idzie, a na koniec robię krem z 2 łyżeczek bitej śmietany w proszku i rozprowadzam go na nim, po czym ścieram na nim czekoladę. Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny.
Ciasto potrzebuje gorzkiej czekolady, ale nie miałam jej w domu, tylko mleczną czekoladę, więc zrobiłam to z nią