Jeśli chcesz zaskoczyć rodzinę czymś naprawdę pysznym, przygotuj ten czekoladowy smakołyk. Świetnie nadaje się również na świąteczne okazje, ale możesz go również zrobić na prysznic dla gości.
Składniki
- 60 dkg mąki
- 1 łyżeczka soli
- 7 dkg cukru
- 1 duże jajko
- ok. 3 dl letniego mleka
- 7 dkg roztopionego masła
- 3,5 dkg drożdży
Preparat
Włożyłam wszystko do blendera, oprócz roztopionego masła. Powinien być dołączony tylko na samym końcu. Powinniśmy uzyskać bardziej miękkie ciasto. Podwójny wzrost. Gdy tylko się wykluje, dzieli się na cztery równe części. Rozciągamy z nich cienkie okrągłe arkusze. Pierwszy smaruje się roztopionym masłem, a następnie posypuje cukrem pudrem i kakao w proszku. Na dodatek ociekałam jeszcze trochę roztopionego masła. Ciasto wyłożyłam rozciągnięte w kształt drugiego koła na nim. Dobrze go docisnąłem i pokroiłem na 8 części nożem do pizzy.
Od zewnątrz do środka, w kierunku środka koła, zwinąłem go i lekko zgiąłem. W ten sposób powstały rogaliki. Kładę go na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarowałam go ubitym jajkiem i odstawiłam na 10 minut. Kiedy tak stała, w ten sam sposób ułożyłem pozostałe dwie karty. Następnie piekłam w piekarniku w 180 stopniach przez 15-20 minut.