Jeśli jesteś fanem staromodnych, domowych słodyczy, zdecydowanie powinieneś spróbować!
Składniki
- 15 dkg cukru
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki mleka
- 1 całe jajko
- 1 łyżeczka do kawy soda oczyszczona
- 45 dkg mąki
Śmietana:
- 1 dl kaszy
- 1/2 litra mleka waniliowego
- 20 dkg masła
- 20 dkg cukru pudru
Przygotowanie
Gotuj cukier z miodem, mlekiem, jajkiem i sodą oczyszczoną na parze przez 15 minut, aż się spieni. Jeszcze ciepłe zagnieść 45 dkg mąki i upiec w czterech blachach.
Arkusze są sklejone ze sobą kremem.
Śmietana: z 1 dl kaszy ugotować gęsty miąższ z 1/2 litra mleka waniliowego, ostudzić. Wymieszaj 20 dkg masła z 20 dkg cukru pudru na dobrą pianę i dodaj schłodzoną miazgę, z którą również jest dobrze wymieszana i wypełnione są nią arkusze.
Wierzch ciasta posypać cukrem. Pokrój następnego dnia, gdy już lekko zmięknie. Arkusze można wypełnić kremem cytrynowym lub dowolnym innym kremem do ciast wykonanym z miazgi mącznej, a wierzch można pokryć polewą cytrynową lub roztopionym kremem czekoladowym.