Masz kilka ulubionych ziół? Dlaczego nie hodować ich w wodzie, aby zawsze mieć je pod ręką, na kuchennym parapecie lub bezpośrednio na stole?
Zioła uprawiane w wodzie są tak samo aromatyczne jak te z ogrodu.
Nie musisz grzebać w ziemi ani martwić się o regularne podlewanie czy zmianę pór roku.
Większość ziół chętnie rośnie w wodzie, ale te, które są rozmnażane z sadzonek, zaczną rosnąć szybciej w wodzie. Nasiona takie jak kolendra, gorczyca i koper są nieco trudniejsze, ponieważ trzeba je najpierw zasiać w glebie lub innym podłożu, a następnie przenieść sadzonki do wody. Przejście z gleby do wody nie jest niemożliwe, ale nie zawsze może się udać, ponieważ korzenie gleby mają nieco inną strukturę niż korzenie wody.
Co jest potrzebne do uprawy ziół w wodzie
Woda
Aby uzyskać prosty stojak na zioła w kuchni, można hodować pędy ziół w czystej wodzie w szklanych butelkach.Jednak rośliny rosnące w zwykłej wodzie obumrą w dłuższej perspektywie, ponieważ nie mają dostępu do składników odżywczych występujących naturalnie w glebie, więc potrzebują dodatkowego odżywiania oprócz ciepła, światła i miłości, aby się rozwijać. Niezbędne składniki odżywcze można uzyskać, stosując wodę źródlaną, studzienną lub mineralną bez wyjątku. Woda źródlana i mineralna, podobnie jak woda z kranu, powinna być pozostawiona na 1-2 dni przed użyciem, aby chlor mógł wyparować. Możesz użyć naturalnej, niegazowanej wody mineralnej, która zawiera wapń, chlorek, sód, magnez, potas i trochę azotanów. Co tydzień cykl jest odświeżany nową wodą źródlaną lub mineralną.
Pojemnik
Umieść pędy w pojemniku, takim jak szklana butelka lub plastikowy pojemnik. Korzenie zwykle rosną z dala od światła, dlatego najlepsze są kolorowe butelki, zwłaszcza bursztynowe. Możesz po prostu owinąć butelkę kawałkiem papieru, aby utrzymać strefę korzeniową w ciemności. Zapobiega to również rozwojowi glonów na ściankach pojemnika i na powierzchni korzeni. Glony nie wpływają na wzrost roślin, ale brudzą butelki. Użyj pojemnika, który ma wąską szyjkę, aby pęd mógł stać pionowo. Otwór pojemnika nie powinien być jednak zbyt wąski ani ciasny wokół rośliny. Korzenie muszą oddychać, Liście nie mogą dotykać wody, ponieważ mogą łatwo zgnić i zepsuć wodę, jak ma to miejsce w przypadku wazonów z kwiatami. W przypadku sadzonek zdrewniałych, takich jak rozmaryn, pojawienie się pierwszych korzeni może potrwać nieco dłużej, więc należy uzbroić się w cierpliwość. Na początku wymieniaj wodę raz w tygodniu. Po uformowaniu się białych korzeni w wodzie, po około 2 do 6 tygodniach, ciągłe podmiany wody nie będą już konieczne.
10 najlepszych ziół, które można uprawiać w wodzie
Te 10 pysznych ziół można uprawiać w pomieszczeniach, w WODZIE przez cały rok:
1) Oregano – To ostre zioło warto uprawiać w domu, ponieważ jego liście można wykorzystać na wiele różnych sposobów w kuchni.Umieść kilka pędów świeżego oregano w wodzie i przycinaj je co jakiś czas.
2) Bazylia – uwielbia ciepło w kuchni i będzie szczęśliwie rosnąć w pojemniku wypełnionym wodą, o ile zapewnisz jej dużo światła. Bazylię najlepiej ścinać zanim zakwitnie. 3) Szałwia – Wiosną zbierz świeże pędy i umieść je w wodzie. Potrzebujesz tylko jednej lub dwóch roślin szałwii, ponieważ tylko bardzo małe ilości są potrzebne do nadania smaku. Roślina ta potrzebuje jasnego i dobrze wentylowanego miejsca, ponieważ jest podatna na pleśń. 4) Stewia – ta słodka roślina jest bardzo przydatna do słodzenia świeżo parzonych herbat i napojów. Pędy powinny być dość młode. Roślina potrzebuje ciepłego i jasnego miejsca, aby była szczęśliwa i pełna słodyczy. 5) Melisa lekarska – cytrynowy zapach tego zioła z rodziny miętowatych jest mile widziany w każdym domu, szczególnie zimą. Liście świetnie nadają się do przygotowywania pysznej herbaty. Sadzonki należy pobierać wiosną lub jesienią. Przechowuj pojemnik w ciepłym miejscu z dużą ilością jasnego światła pośredniego. Rozwój korzeni może zająć do 3-4 tygodni, dlatego należy regularnie zmieniać wodę i wystawiać ją na zewnątrz, gdy zrobi się ciepło. Może pomóc w zapobieganiu białemu mączniakowi, na który melisa jest podatna.6) Estragon – aby mógł rozwijać się w wodzie, pędy należy odciąć wiosną. Potrzebuje ciepłego i jasnego miejsca. Sadzonki należy przechowywać w ciepłym i jasnym miejscu. Francuski estragon jest najlepiej stosowany jako zioło kulinarne. Estragon rosyjski ma łagodniejszy lub nawet bardziej przytłumiony smak, dlatego należy go stosować jako dodatek do sałatek. 7) Mięta pieprzowa – jest to najpopularniejsza mięta do zastosowań leczniczych, ponieważ zawiera duże ilości lotnej substancji mentolu. Daje wyjątkowe orzeźwienie na skórze lub języku, bez żadnych wahań temperatury. Uprawa mięty pieprzowej w wodzie jest łatwa; wystarczy umieścić świeże pędy w wodzie, aby wyrosły nowe rośliny. 8) Mięta – to kolejna odmiana mięty, która jest blisko spokrewniona z miętą pieprzową. Kilka gałązek mięty odświeży powietrze w pomieszczeniu. Jest to jedna z najłatwiejszych roślin do uprawy w wodzie. 9) Tymianek – Najlepszą porą na pobieranie sadzonek jest okres od połowy wiosny do wczesnego lata, zanim roślina zacznie kwitnąć. Cienkie łodygi tymianku mogą bardzo szybko wysychać, dlatego należy umieścić je w wodzie zaraz po ścięciu. Przycinaj łodygi, gdy tylko zaczną rosnąć, aby zachęcić je do rozgałęziania się. 10) Rozmaryn – w przypadku zdrewniałych sadzonek rozmarynu pojawienie się pierwszych korzeni może potrwać nieco dłużej, więc należy uzbroić się w cierpliwość. Tak czy inaczej, warto podjąć wysiłek, ponieważ rozmaryn jest