Z własnoręcznie zrobionym ciastem herbacianym zawsze odniesiesz sukces. Orzechy włoskie są u nas fajne, ale czymkolwiek je napełnimy, nigdy nie zostaje z nich nawet okruszek
Składniki:
- 60 mąki deca
- 29 tłuszcz deca
- 1 żółtko
- 6 Cukier Deca
- pół szklanki mleka
- 2 drożdże deca
- szczypta soli
Farsz
- zacięcie, lub
- pasta z kasztanów, lub
- mielone orzechy włoskie gotowane w słodkim mleku., nadaje się do podania
- cukier waniliowy
Przygotowanie
Drożdże zwinąć w pół mleka i wymieszać z odrobiną mąki, aby pozostawić. Pozostałą mąkę pokruszyć z tłuszczem i dodając zakwaszone drożdże, pozostałe mleko, cukier, żółtka i szczyptę soli, zagnieść na elastyczne ciasto.
Rozciągamy go cienko, przekłuwamy siekaczem do pączków i wypełniając, składamy na pół lub formujemy według własnych upodobań. Kładziemy go obok siebie na blasze do pieczenia i wkładamy do gorącego piekarnika. Smażyć na umiarkowanym ogniu na złoty kolor. Póki jeszcze gorące, obtocz w cukrze waniliowym. Dziękuję
Przyjęcie Ildikó