Możesz również smażyć na kilka dni przed świętami. Nie mogę upiec wystarczająco dużo, żeby się nie skończyło.
Składniki
- 50 dkg mąki
- 25 dkg margaryny
- 1 jajko
- 1-1,5 łyżeczki soli
- 2-2,5 dl kwaśnej śmietany
- tarty ser żółty
Przygotowanie
Z wyjątkiem żółtek jaj i startego sera, składniki dobrze zagnieść i pozostawić na noc w lodówce. (Wymieszaj też białka z ciastem!)
Następnego ranka ciasto rozwałkować na grubość palca, posmarować żółtkiem odstawionego jajka, posiekać według uznania i posypać startym serem. Piec w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor.
Uwaga: Ciasto nie potrzebuje proszku do pieczenia, drożdży itp. Zachowuje świeżość przez długi czas!
Źródło « From Évike »
—Robię to w ten sam sposób, ale wsypuję do niego też łyżkę octu, co sprawia, że jest jeszcze bardziej chrupiący.10%, a jeśli mam w domu mąkę strudelową, to zwykle robię ją na pół… Jeśli nie mam w domu sera, posypuję go sezamem + papryka + czerwona papryka. Nie mogę upiec wystarczająco dużo, żeby się nie skończyło.