Odnosi u nas wielkie sukcesy, pocałunki, które otrzymał od mojego wnuka, rekompensują wszystko
Składniki
- na naleśniki
- 25 dkg mąki
- 3 jajka
- 3 dl mleka
- soda
- szczypta soli
- olej
- farsz
- 2 główki czerwonej cebuli
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 filety z piersi kurczaka, ale można je również zrobić z wieprzowiny
- mielony kminek
- 1 papryka
- 1 pomidor
- Papryka
- sól
- olej
- 2 dl kwaśnej śmietany
- 2 łyżki mąki,
- Dekoracja
- 2 dl kwaśnej śmietany
- Pietruszka zielona
Preparat
Preparat: Ciasto naleśnikowe miesza się z materiałów.
Z ciasta upiecz 8-10 naleśników. Cebulę pokroić na małe kawałki, paprykę, pomidory w kostkę.
Preparat: Cebulę podsmażyć na oleju, ułożyć na niej czosnek, paprykę i pomidory. Dopraw kminkiem i solą. Dodaj mięso i ugotuj smaczny gulasz z odrobiną dłuższego soku. Gdy mięso jest miękkie, wyjmuje się je i odkostnia. Mięso jest mielone lub bardzo drobno siekane.
Sok z gulaszu zagęścić śmietaną zmieszaną z mąką. Z zagęszczonego sosu dodaj 2-3 łyżki stołowe do mięsa. Tą masą wypełniamy naleśniki.
Podczas serwowania naleśniki polewa się sosem paprykowym. Możesz udekorować kwaśną śmietaną, natką pietruszki i kilkoma kroplami czerwonego tłuszczu z gulaszu.
Inne propozycje: Może być również zrobiony z innego mięsa. Możesz również użyć resztek gulaszu z poprzedniego dnia. Smacznego!