Majestatyczny przysmak, którego nie można się nacieszyć, aż ostygnie!
Składniki
- 250 g twarogu krowiego
- 375 ml mleka
- 2 łyżki cukru
- 15 g żelatyny
- 1 opakowanie ciasta dla niemowląt
- 70 g dżemu brzoskwiniowego
- 3 morele
- 1 łyżka kakao
- aromat rumowy
- kilka łyżek mleka (do posypania biszkoptu)
- 150 g gorzkiej czekolady
- 200 ml bitej śmietany
- wiśnie na wierzchu
Przygotowanie:
Żelatynę wkładamy do mleka i podgrzewamy na wolnym ogniu. Gdy mleko będzie letnie, a żelatyna rozmrozi się, wyjmij z pieca i wymieszaj z twarogiem. Dodaj 2 łyżki cukru. W tortownicy z odpinanymi bokami ułóż rząd ciastek dla niemowląt i polej go połową kremu twarogowego. Pozostałe biszkopty smaruje się konfiturą brzoskwiniową i skleja na dwie części. Skropić mlekiem doprawionym odrobiną aromatu rumowego. Kładziemy go na kremie. Pokrój 2 morele i połóż je na wierzchu. Dodaj kakao do pozostałej części kremu twarogowego i rozprowadź je na brzoskwini. Wstaw do lodówki na noc lub przynajmniej na kilka godzin. Wyłączamy boki formy do pieczenia i dekorujemy ciasto bitą śmietaną, kawałkami czekolady oraz pozostałymi morelami i ziarnami wiśni.