Imbir nie jest może przyprawą-gwiazdą, którą od razu rozpoznajemy w każdym daniu. Jednak, podobnie jak basista w zespole rockowym, jest niezbędny do współdziałania innych składników – a jego brak pozostawia mdły posmak. Znany jest również ze swoich właściwości zdrowotnych. To nie przypadek, że imbir jest stosowany jako naturalny lek od wieków! W herbacie, do gotowania lub w medycynie naturalnej: imbir jest wszechstronny. Czy wiesz, że możesz łatwo wyhodować tę super bulwę w domu? Jeśli zaczniesz już dziś, pierwsze zbiory nie potrwają długo!
Samodzielna uprawa imbiru – oto jak to zrobić:
Po pierwsze, oczywiście będziesz potrzebować jednego lub więcej korzeni imbiru, które najlepiej powinny być organiczne. Imbir dojrzewa przez około dziesięć miesięcy i jest podatny na mróz. Dlatego należy zimować bulwę w doniczce w pomieszczeniu i uprawiać ją na zewnątrz tylko w ciepłych temperaturach.Krok po kroku
1. namocz korzenie imbiru w gorącej wodzie przez noc.
2. Wypełnij doniczkę ziemią i umieść w niej korzenie imbiru tak, aby kiełki były skierowane ku górze. Przykryj je 4-5 cm warstwą ziemi lub próchnicy.
3. Często podlewaj korzenie.
4. Umieść doniczkę w stosunkowo ciepłym miejscu, gdzie nie ma zbyt wiele bezpośredniego światła słonecznego.
5. Utrzymuj imbir wilgotny za pomocą butelki z rozpylaczem. Imbir rośnie powoli i minie kilka tygodni, zanim pojawią się pierwsze rezultaty.
Zbiór imbiru
Po ośmiu do dziesięciu miesiącach będziesz gotowy do zbioru bulw imbiru z domowej uprawy. Możesz usunąć cały korzeń lub odciąć duży kawałek do zbioru, a resztę wykorzystać do wyhodowania nowych bulw. Tak długo, jak dbasz o swój imbir, będzie on nadal produkował korzenie. Tak łatwo jest wyhodować niekończące się zapasy imbiru w domu. Ta sama zasada dotyczy kurkumy.