Nie potrzebujesz drożdży, aby przygotować olśniewające ciasto, które możesz wykorzystać do pieczenia pysznych bułeczek z nadzieniem i tart. Ten przepis pozwala przygotować dużą porcję ciasta, dzięki czemu można upiec kilka różnych rodzajów ciastek. Ciasto jest miękkie, puszyste i nieklejące, więc przygotowanie pysznych smakołyków nie jest trudne!
Składniki:
500 ml kefiru
800 g mąki
1 jajko
50 ml oleju
40 g masła
2 łyżki cukru
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Przygotowanie:
Umieścić kefir w misce, dodać jajko, cukier, sól i sodę oczyszczoną. Odstawić na 5 minut, aż na wierzchu pojawią się bąbelki. Dodaj olej, a następnie mąkę i masło. Zagnieść ciasto. Umieść na posypanej mąką powierzchni i ponownie ugniataj. Ciasto powinno być łatwe do ugniatania i nie powinno się kleić. Przykryj ręcznikiem kuchennym i pozostaw do wyrośnięcia na 30 minut. Po tym czasie możesz użyć go do zrobienia bułek, nadziewanych pasztecików i innych smakołyków.