Strona główna
Gościnny bloger
Nasze tematy
Co ugotować jutro?
Strona główna Ketkes Przepisy Wiejskie jedzenie Domowa pasta z wątróbki, tak pyszna, że zjedzą ją nawet dzieci!
Ketkes PrzepisyWiejskie jedzenie
Domowa pasta z wątróbki, tak smaczna, że nawet dzieci ją zjedzą!
Napisane przez: Ketkes
Facebook Twitter Google+ Tumblr
Dziś na śniadanie domowa pasta z wątróbki. Specjalność mojej mamy. Bez konserwantów, bez dodatków i bardzo FINOM!
Pasta z wątróbki Teri
Składniki
½ kg wątróbki z kurczaka (może być serce lub wątróbka wieprzowa)
1 skóra z kurczaka, grzbiet lub 3-4 łyżki smalcu
3 duże cebule
Sól, pieprz, musztarda (około 1 łyżeczki), czerwona papryka.
Przygotowanie
Smażyć tłuszcz, aż dobrze się zrumieni, a następnie podsmażyć w nim dużą cebulę pokrojoną w kostkę, aż się zeszkli. Następnie wkładam wątróbki drobiowe pokrojone na pół (lub wątróbki wieprzowe pokrojone w kostkę) i dobrze je smażę. Po ostudzeniu mielę je maszynką do mięsa i doprawiam solą i pieprzem do smaku, dodaję musztardę i czerwoną paprykę, miksuję mikserem i wkładam do małych pojemników do lodówki (lub zamrażarki).
Można go przechowywać przez tydzień lub dwa, ale w moim domu zniknął w ciągu 2 dni!
Smacznego!
Przepis Zsuzsanny Vári!