Produkty:
1 szklanka kefiru
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżka kakao
1 łyżeczka sody
1 jajko kurze
szczypta soli
3 łyżki oleju roślinnego
Śmietana:
350 gr kwaśnej śmietany
3 łyżki cukru pudru
Przygotowanie:
Wlej kefir do miski, dodaj sodę i wymieszaj. Wbij jajko do innej miski, dodaj cukier i sól.Wszystko wymieszaj trzepaczką.Następnie wlej olej roślinny i ponownie wymieszaj i wlej kefir, wymieszaj. Przesiej mąkę i kakao do gotowej masy, wymieszaj.
Przykryj formę pergaminem i posmaruj masłem.Wlej ciasto i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.Piecz przez 30-35 minut.Zrób krem. Wlej śmietanę, dodaj cukier puder i wymieszaj.
Ze schłodzonego ciasta odetnij boki i górę.A samo ciasto jest podziel na 2 części. Połóż jedną warstwę na talerzu, posmaruj śmietaną i nałóż na nią drugą.Brzegi i górna część ciasta również posmaruj kremem.
Zmiel pozostałe kawałki ciasta i użyj do dekoracji ciasta. Gotowy deser możesz natychmiast podawać do stołu. Smacznego!