Składniki:
2 piersi z kurczaka
1 pomidor
1 ząbek czosnku
150 ml śmietany 30%
2 jajka
oliwa z oliwek
1 łyżeczka ulubionych ziół
1 łyżeczka słodkiej papryki
papryka curry, oregano, chilli
natka pietruszki
sól
Dokładnie umyte i osuszone piersi z kurczaka pokrój w kostkę, posól i starannie wymieszaj. Naczynie żaroodporne posmaruj olejem i przełóż do niego kurczaka.
W misce roztrzep jajka, dodaj śmietanę, przyprawy oraz przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku.Całość wlej do naczynia z mięsem i dokładnie wymieszaj.
Na koniec polej wszystko odrobiną oleju, na wierzchu połóż wcześniej pokrojonego w plasterki pomidora i posyp całość natką pietruszki.
Tak przygotowane danie piecz w rozgrzanym do 200 stopni piekarniku przez około 20 minut.