Składniki
Mleko 1,5 szklanki
Cukier do smaku
Żółtko jaja 3 sztuki
Śmietana 300 ml
Woda 4 łyżki
Ekstrakt waniliowy 1 łyżeczka
Żelatyna 1 łyżka
Przygotowanie
1. Utrzyj żółtka z cukrem i wstaw na mały ogień.Wlej cienkim strumieniem mleko do rondelka i podgrzewaj przez 10 minut, ciągle mieszając.Nie doprowadzaj do wrzenia!Zdejmij z ognia.
2. Ubij niskotłuszczową śmietanę lub jogurt naturalny i ekstrakt waniliowy.
3. Rozpuść żelatynę zgodnie z instrukcją na opakowaniu.Wlej żelatynę do mieszaniny jajek i mleka, wymieszaj, pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
4. Dodaj ubitą śmietanę lub jogurt, ponownie dokładnie wymieszaj. Włóż mieszaninę do lodówki. Gotowe!
Konsystencja gotowego deseru zależy w dużej mierze od ilości żelatyny, dlatego sam możesz wybrać jaki krem chcesz uzyskać w zależności od potrzeb i upodobań. Zapraszam do dzielenia się przepisem z przyjaciółmi!