Czasami zdarza się, że trzeba przygotować fantazyjny deser w pośpiechu, aby uhonorować gościa lub uprzyjemnić dzieciom świąteczny dzień. W takim przypadku można wybierać spośród kilku rodzajów bułeczek, ciast lub plastrów. Ten pyszny, lekki i bardzo przyjemny deser zadowoli każdego konsumenta i gwarantuje sukces. Czego będziesz potrzebować do tego deseru Cięcie kremu kakaowego jest wykonane z klasycznych składników, które zwykle mamy w domu do pewnego stopnia. Jego przygotowanie jest bardzo proste i praktycznie nie można się pomylić. Co należy przygotować: na masę: 4 jajka 4 łyżki cukru pudru 4 łyżki kakao 4 łyżki wody 6 łyżek półgrubej mąki proszek do pieczenia rum lub esencja rumowa na krem i dekorację:
4 żółtka filiżanka mleka 5 łyżek masła 2 łyżki cukru granulowanego 2 łyżki mąki cukier waniliowy cukier puder do aromatyzowania bita śmietana czekolada do tarcia Przygotowanie deseru Plasterki przygotowuje się w kilku etapach.
Pieczenie korpusu
Pierwszą rzeczą do zrobienia jest upieczenie ciasta – najpierw ubij białka przygotowanych jajek na sztywny śnieg, a następnie dodaj żółtka, kakao w proszku, proszek do pieczenia i półgrubą mąkę i wymieszaj z ciastem. Następnie wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i posypaną grubą mąką. Piec w temperaturze 180°C przez około pół godziny, a następnie pozostawić do ostygnięcia w piekarniku. Przygotowanie kremu i dekoracja Aby nadać ciastu smak, należy jeszcze przygotować polewę rumową, gotując rum lub esencję w wodzie i dodając cukier do smaku. Następnie możemy zacząć przygotowywać krem. Mieszamy go w kąpieli wodnej, na której umieszczamy większą miskę zawierającą żółtka, mleko, cukier i mąkę już trochę wymieszane. Ciągle mieszając, pozwalamy mieszaninie zgęstnieć nad kąpielą wodną, a następnie dodajemy cukier puder i masło. Schłodzić krem w lodówce. Układanie warstw i dekorowanie Schłodzone ciasto skropić polewą rumową, a następnie równomiernie rozprowadzić krem na wierzchu. Rozłóż bitą śmietanę równą warstwą na kremie i posyp startą czekoladą. Pozostaw deser w lodówce na kilka godzin, a następnie podawaj w formie pokrojonej.