Niezależnie od tego, czy zarabiasz na życie, czy po prostu pieczesz dla przyjemności, zdecydowanie powinieneś wypróbować ten przepis na ciasto. Nie musisz nawet być tak uzdolniony w tym rzemiośle, aby opanować ten przepis. Przyjrzyj się procesowi i oceń sam.
Czego będziemy potrzebować?
Ciasto to może być używane zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych. Przykłady obejmują ciasta, ciastka i pizzę. Po spróbowaniu tego ciasta nie będziesz chciał używać żadnego innego do pieczenia. Będziesz potrzebować kilku składników do tego ciasta, ale oto najważniejsze z nich.
Mleko
Masło
Jajka
Cukier
Następne na liście rzeczy do kupienia, zanim zdecydujemy się zrobić to ciasto, mogą być drożdże. Do przyprawienia użyjmy soli. Oczywiście będziemy również potrzebować mąki pszennej i oleju słonecznikowego. W przypadku, gdy przygotowujemy ciasto na słodkie danie, możemy również dodać cukier waniliowy. Jeśli jednak efekt końcowy nie pasuje do słodkiego sektora gastronomii, możemy pominąć ten składnik. Przygotowanie delikatnego ciasta
Rozpuszczamy 50 gramów drożdży w 250 mililitrach ciepłego mleka. Następnie odłóż 100 gramów masła, które następnie dodaj do mleka i wymieszaj. Następnie dodaj pół szklanki cukru i trzy jajka. Całość mieszamy. Bierzemy 800 gramów mąki pszennej, którą mieszamy z cukrem waniliowym, jeśli używamy. Następnie mieszamy z mieszanką mleka i jajek. Dodajemy pół łyżki soli i odrobinę oleju roślinnego. W tym momencie możemy zacząć wyrabiać ciasto. Gdy ciasto będzie już wystarczająco wyrobione, bierzemy woreczek, do którego włożymy ciasto.Teraz możemy włożyć ciasto do worka. Bardzo ważne jest, aby pozostawić wystarczająco dużo miejsca w worku z ciastem, aby mogło się ono rozwinąć. Worek należy mocno zacisnąć, aby w następnym kroku nie dostała się do niego ani kropla wody. Po zaciśnięciu worka, umieść go w garnku z zimną wodą. Pozostaw go tam na godzinę. Po upływie tego czasu sprawdź, czy ciasto ma jeszcze miejsce, aby się rozwinąć. Jeśli tak, pozostaw ciasto w wodzie. Jeśli nie, czas wyjąć ciasto. Niezależnie od tego, czy pieczesz bułki, czy podpłomyki, ten przepis zapewni Ci niesamowitą puszystość ciasta. Jeśli zdecydujesz się zabrać je na imprezę, możesz być pewien, że wszyscy będą zazdrościć takiego ciasta.