Składniki 1 ugotowana dziczyzna na ognisku/grillu/grillu 1 średnia cebula 1 łyżeczka chilli (opcjonalnie, ale zalecane) 1 łyżeczka czosnku w proszku/odwodnionego 1 łyżeczka czarnego pieprzu 2 łyżki płatków owsianych lub bułki tartej (do wchłonięcia wilgoci) 3-4 łyżki mąki pszennej 1-2 szklanki oleju słonecznikowego do smażenia (można również przygotować w piekarniku) 1 łyżeczka soli (do smaku) To zależy, jeśli nie możesz spleśniać, użyj tyle mąki, ile potrzeba. Celiacy mogą usunąć płatki owsiane i mąkę, zastąpić je mąką sojową/pszenną. Jak to zrobić? Upiecz bakłażana (ze skórką w piekarniku), myślę, że wiesz, jak to zrobić, i pozwól mu ostygnąć. Gdy ostygnie, obierz go i pokrój nożem lub czymkolwiek innym. Umieścić w dużej misce lub naczyniu, dodać drobno posiekaną cebulę. Dodaj pozostałe składniki (mąkę, przyprawy, cebulę, sól, bułkę tartą), bardzo dobrze wymieszaj i sprawdź, czy się łączą i dają się formować. Jeśli nie, dodaj więcej mąki pszennej/sojowej, aż do połączenia. Uformuj dowolny kształt: okrągły, mały, płaski. Do smaku smażyć na oleju ze wszystkich stron przez 4-5 minut lub upiec w piekarniku, co trwa dłużej.