1) Spalanie jest dość dużym problemem w produkcji sarmale. Można je bardzo łatwo przypalić. Aby uniknąć tego problemu, zalecamy użycie żeliwnego naczynia do zapiekania z grubym dnem i szczelnie przylegającą pokrywką, aby zapewnić jak najlepsze przykrycie sarmali. Weź żeliwne naczynie do zapiekania z grubym dnem. Kolejnym sekretem jest masło. Zalecamy nałożenie kilku kawałków masła na sarmale przed gotowaniem. 3. Metoda gotowania jest również bardzo ważna. Aby uzyskać najbogatszy smak, zalecamy użycie podłoża warzywnego. Możesz użyć dowolnego warzywa, po prostu posiekaj je drobno i połóż na dnie naczynia, posól i popieprz, dodaj oliwę, śmietanę i na koniec sarmaly. Można również dodać trochę wędzonego boczku lub szynki, aby uzyskać najsmaczniejszy dodatek. Weź sałatkę do pomocy. Podczas gotowania dodać wytrawne wino. 5) Salsę z liści winogron zaleca się gotować w sosie śmietanowo-czosnkowym.