Składniki na ciasto: 6 jajek 12 łyżek cukru 12 łyżek oleju 12 łyżek mąki 1 saszetka proszku do pieczenia 1 łyżeczka skórki pomarańczowej 2 łyżki kakao 2 saszetki cukru waniliowego 6 łyżek mleka Składniki na nadzienie: 500 g twarogu 120 g cukru 3 saszetki cukru waniliowego skórka cytrynowa 2 jajka 100 g rodzynek 40 g kaszy manny cukier puder Przygotowanie: 1. Pokroić twaróg w kostkę i pokroić w plasterki. Ubić białka za pomocą miksera. Dodać sól i cukier i ubijać do uzyskania gładkiej masy. Stopniowo dodawać żółtko, olej, mleko, cukier waniliowy, skórkę pomarańczową, kakao w proszku, mąkę i proszek do pieczenia. Wszystko bardzo dobrze wymieszać. 2. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec przez 10 minut w temperaturze 180 stopni. 3. Do nadzienia wymieszać ser z rodzynkami. Dodać kaszę mannę, skórkę z cytryny, żółtka i dobrze wymieszać. Za pomocą miksera ubić białka, dodać cukier, sól i wylać pianę na masę serową. Wymieszaj wszystko do uzyskania gładkiej masy. 4. Wyjmij ciasto z piekarnika i przekrój je na pół. Rozłóż krem równomiernie na jednej stronie i przykryj drugą połową ciasta. Piec przez kolejne 35 minut.