Składniki: 250 g zwykłej mąki 150 g cukru 50 g kakao w proszku 150 ml mleka 35 ml oleju 1 saszetka proszku do pieczenia 6 jajek 1 fiolka esencji waniliowej Składniki na syrop: 100 ml likieru wiśniowego 50 ml wiśni 150 ml wody Składniki na nadzienie: 500 ml śmietany 150 g wiśni 100 g kwaśnych wiśni 50 g czarnych wiśni 50 g cukru 2 łyżeczki skrobi Przygotowanie: 1. 2. Ubić jajka na pianę i ostudzić. Dodać sól, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, esencję waniliową, olej, kakao w proszku i dobrze wymieszać. Dodaj mleko i mieszaj, aż ciasto będzie miękkie i gładkie. 3. Wmieszać serek śmietankowy. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Po ostygnięciu pokroić ciasto na 3 równe płaty. 2. W rondelku zagotować wodę. Dodaj owoce, cukier i dobrze wymieszaj. Gdy mieszanina zmniejszy się o połowę, dodać skrobię, gotować przez 2-3 minuty i zdjąć patelnię z ognia. Dodać wiśnie, likier i pozostawić mieszaninę do ostygnięcia.3. Aby uformować ciasto, natłuść tortownicę i wyłóż ją kremem. Dodać warstwę wiśni i mieszanki wiśniowej. Położyć drugi arkusz ciasta i przykryć go bitą śmietaną oraz mieszanką wiśni i czereśni. Wypełnić trzecim arkuszem ciasta i przykryć lukrem. 4. Udekoruj ciasto bitą śmietaną i płatkami czekolady.