Składniki: 4 jabłka 1 pomarańcza 200 g cukru 100 ml oleju 400 g mąki 2 łyżeczki cynamonu 10 g proszku do pieczenia sól 1 fiolka esencji waniliowej 150 g orzechów włoskich 100 g cukru tostowego Przygotowanie: 1. Na początek obrać jabłka i zetrzeć je na tarce. Dodaj olej, sok pomarańczowy, mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cynamon, esencję waniliową, sól i dobrze wymieszaj, aż powstanie gładka masa. Przełóż jabłka do miski. Dodać zmielone orzechy włoskie i dobrze wymieszać. Wylej ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Po ostygnięciu pokroić ciasto w kostkę i udekorować cukrem waniliowym.