Wielu z nas rozpoczyna dzień od płatków owsianych lub owsianki. Wiele osób zastanawia się jednak, czy lepiej jeść płatki owsiane na surowo, czy gotowane. Okazuje się jednak, że surowe płatki owsiane, czyli zalane zimnym mlekiem lub wodą, są znacznie bardziej wartościowym pożywieniem niż ich gotowana wersja. Dzieje się tak dlatego, że płatki owsiane zachowują wszystkie cenne składniki odżywcze, a ponadto zawierają nawet 4 razy więcej skrobi opornej, która odpowiada za prawidłową pracę jelit.
Zdjęcie: pixabay Pomaga ona zapobiegać zaparciom, obniża poziom cholesterolu, a także sprzyja utracie wagi, gdyż pomaga redukować tkankę tłuszczową na brzuchu. Skrobia oporna to jednak nie wszystko – surowe płatki owsiane mają znacznie niższy indeks glikemiczny niż płatki gotowane, będą więc dobrym wyborem dla osób zmagających się z cukrzycą lub insulinoopornością.
Jedzenie surowych płatków owsianych zapewni uczucie sytości na dłużej i zapobiegnie podjadaniu między posiłkami. Zdjęcie: unsplash Jak przygotować surową owsiankę? Prosty przepis. Wszystkie powyższe zalety mówią same za siebie, ale jak przygotować owsiankę bez gotowania, aby była nie tylko wartościowa, ale i smaczna? Oto najprostszy przepis na szybkie i łatwe zmiksowanie płatków owsianych wieczorem, aby rano mieć gotowe śniadanie.
Składniki: 5 łyżek płatków owsianych 2 łyżki jogurtu naturalnego garść dowolnych świeżych lub suszonych owoców opcjonalnie: miód lub inny ulubiony słodzik Zdjęcie: pixabay Przygotowanie: płatki owsiane wsypujemy do tygielka i zalewamy jogurtem.
Owoce pokrój na mniejsze kawałki i w razie potrzeby dosłodź miodem. Wszystko dokładnie wymieszaj i wstaw na noc do lodówki. Rano możesz cieszyć się pysznym, pożywnym i sycącym śniadaniem. Co potrafią płatki owsiane?
Zdjęcie: unsplash Pomocnik w odchudzaniu Odchudzanie to skomplikowany proces, a utrata wagi, nawet kilku kilogramów, jest czasami dość trudna. Krótkoterminowe drastyczne diety nie są rozwiązaniem, ponieważ najprawdopodobniej wystąpi efekt jo-jo. Owsianka jest doskonała do odchudzania i dla zdrowia.
Zdjęcie: pixabay Dzięki temu, że są cennym źródłem błonnika, mogą wypełnić żołądek na dłuższy czas, dzięki czemu nie trzeba podjadać między posiłkami. Są dobre na trawienie Dzięki enzymom zawartym w owsie, witaminy są lepiej wchłaniane w żołądku. Obfitość błonnika reguluje trawienie i zapewnia regularne wypróżnienia.Prowadzi to do zdrowszych wypróżnień i pomaga zapobiegać zaparciom.