Potrzebujemy: 200 ml kefiru 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 150 g sera 200 g mąki Do nadzienia: zdjęcie: pixabay 2 cebule 1 łyżeczka cukru pudru 500 g ziemniaków 1/2 łyżeczki soli olej roślinny Procedura: wlej kefir do głębokiej miski, dodaj sodę i sól i wymieszaj łyżką.
Zdjęcie: tjn Dodaj starty ser do masy i wymieszaj. Przesiej mąkę przez sito i wymieszaj. Zdjęcie: tjn Ugniataj ciasto rękami. Pokrój ziemniaki w kostkę i dodaj do garnka z wodą. Zdjęcie: pixabay Dodaj sól, przykryj pokrywką i gotuj przez 10-12 minut.
Rozgrzej olej na patelni i dodaj pokrojoną w kostkę cebulę. Zdjęcie: pixabay Posyp cebulę cukrem, wymieszaj i smaż przez 3-4 minuty na średnim ogniu. Przenieś ciasto na posypaną mąką stolnicę i podziel na 10 równych części.
Zdjęcie: pexels Rozgnieć ziemniaki, dodaj podsmażoną cebulę i wymieszaj. Rozłóż ciasto rękoma, połóż nadzienie na środku i pokryj je ciastem. Zdjęcie: tjn Rozgrzej olej na patelni, włóż uformowane naleśniki i smaż na średnim ogniu przez 1 minutę z każdej strony.