Wymagane: filiżanka = 200 ml 7 filiżanek zwykłej mąki 1 filiżanka mleka 1 filiżanka wody 1 filiżanka oleju 2 jajka 10 g suszonych drożdży 1 łyżeczka soli 1 filiżanka białego jogurtu 1 filiżanka ziaren sezamu 100 g masła 50 g miodu 150 ml wody składniki do nadzienia: ser, słodki twaróg itp.
Procedura.
Wyrobić zwarte ciasto i pozostawić pod ręcznikiem do wyrośnięcia na 2 godziny. Zdjęcie: youtube / TV Gurman Przenieść wyrośnięte ciasto na blat, przekroić na 2 części. Z każdej części wyciąć około 5 równej wielkości kawałków.
Zdjęcie: youtube / TV Gurman Rozwałkuj każdy kawałek, posmaruj zmiękczonym masłem lub wypełnij nadzieniem (może być słodkie lub pikantne). Na warstwie masła można ułożyć np. kawałki sera i zawinąć je w rolkę.Zdjęcie: youtube / Gurman TV Zdjęcie: youtube / Gurman TV W miseczce wymieszaj 50 g miodu ze 150 ml wody. Zanurz każdą roladkę w tym sosie. Następnie obtocz je w sezamie i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Możesz wyciąć kratkę na wierzchu, aby uzyskać jeszcze ładniejszy wygląd. Piecz w temperaturze 180°C przez około 25 minut.Zdjęcie.