Prosty deser, który zasmakuje nawet weteranowi Czy carpaccio to twój ulubiony deser, ale rzadko masz tyle czasu na jego przygotowanie? Zdjęcie: pixabay Podobny wygląd i jeszcze lepszy smak uzyskasz znacznie łatwiej, jeśli przygotujesz ten przysmak z kremem budyniowym i odrobiną czegoś ekstra.
Deser ten jest łatwiejszy w przygotowaniu niż carpaccio i wymaga znacznie mniej pracy i czasu spędzonego w kuchni. Zobacz jak zachwycić gości efektownym deserem i jednocześnie ułatwić sobie życie. Zamiast piec domowe ciasto francuskie, wystarczy wziąć rolkę gotowego ciasta francuskiego, a wszystko pójdzie dwa razy szybciej i sprawniej.
Zdjęcie: tjn Wierzch i spód takiego ciasta będzie idealnie chrupiący, a wystarczy tylko wyjąć je z lodówki, rozwinąć i wstawić do piekarnika na 20 minut. Wypełniając takie kruche ciasto warto jednak oprócz klasycznego kremu dodać coś ekstra, a mianowicie pieczone jabłka.
Tak przygotowane ciasto zachwyci nie tylko swoim wyglądem, ale również wspaniałym połączeniem smaków, gdyż słodko-kwaśne jabłka doskonale łączą się z aksamitnym kremem budyniowym. Foto: pixabay Cały przepis jest bardzo prosty, ale to właśnie odpowiednie proporcje są ważne. W poniższym artykule dowiesz się krok po kroku, jak przygotować proste ciasto z kremem budyniowym i jabłkami.
Do przygotowania deseru custard potrzebujemy: 2 opakowania gotowego ciasta francuskiego 2 opakowania budyniu waniliowego 750 ml mleka 1 opakowanie masła 1 szklanka cukru pudru + trochę do dekoracji 1 kg jabłek 1 opakowanie galaretki o smaku cytrynowym Jak przygotować krem custard.
Zdjęcie: tjn W rondelku zagotuj 500 ml mleka z 4 łyżkami cukru pudru. Rozpuść budyń w proszku w pozostałym mleku, a następnie wlej wszystko do rondelka, ciągle mieszając. Gdy budyń zgęstnieje, zdejmij rondel z kuchenki i odstaw do całkowitego ostygnięcia.
Ubij masło z pozostałym cukrem na jasną i puszystą masę. Następnie stopniowo dodawaj zimny budyń, po jednej łyżce na raz, cały czas mieszając. Zdjęcie: pixabay Gotowy budyń pozostaw do ostygnięcia i włóż do lodówki. Piecz oba arkusze ciasta francuskiego w temperaturze 200°C przez 20 minut, a następnie pozostaw do ostygnięcia.
Obierz jabłka i usuń gniazda nasienne. Zetrzyj miąższ na tarce o grubych oczkach lub pokrój w drobną kostkę. Umieść przygotowane jabłka w rondelku i praż przez kilka minut. Gdy owoce zmiękną, wlej galaretkę do rondelka, dokładnie wymieszaj i odstaw do lekkiego stężenia.Na ostudzony arkusz ciasta francuskiego wylej gęstą masę jabłkową i odstaw do całkowitego zastygnięcia. Następnie rozprowadź na wierzchu krem budyniowy i przykryj drugim arkuszem ciasta francuskiego. Przygotowany deser wstaw do lodówki na co najmniej godzinę. Zdjęcie: unsplash Przed podaniem posyp cukrem pudrem.