Na ciasto: 2 jajka 100 g cukru pudru szczypta soli 1 łyżeczka cukru waniliowego 4 łyżki kwaśnej śmietany lub jogurtu 500 g zwykłej mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia 200 g masła Na nadzienie: zdjęcie: pixabay 400 g twarogu 2 jajka 100 g cukru pudru 1 łyżeczka cukru waniliowego 1,5 łyżki skrobi kukurydzianej Do smarowania. Następnie dodać śmietanę i dobrze wymieszać. Zdjęcie: tjn Dodaj proszek do pieczenia do większej miski z mąką i wymieszaj łyżką. Następnie dodaj masło i wymieszaj widelcem.
Na koniec dodać masę jajeczną, wymieszać szpatułką i zagnieść ciasto rękami. Zawiń ciasto w plastikową torebkę i włóż do lodówki na 20-30 minut. Zdjęcie: pixabay Dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i skrobię do miski z twarogiem.
Ubijaj mikserem ręcznym, aż powstanie rzadki krem. Pokrój ciasto na około jedną trzecią. Większą część ciasta umieścić w formie wyłożonej papierem pergaminowym i rozprowadzić na całej powierzchni ciasta.
Następnie wylać na ciasto krem budyniowy i równomiernie go rozprowadzić. Zdjęcie: tjn Rozwałkuj drugą część ciasta i pokrój w cieńsze paski za pomocą ząbkowanej krajalnicy. Ułóż ciasto na kremie w kształcie kratki i zawiń brzegi do środka (patrz wideo).
Zdjęcie: pixabay Posmaruj brzegi ciasta żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku i piecz przez 35-40 minut w temperaturze 180°C. Zdjęcie: pixabay Po upieczeniu posyp ciasto cukrem pudrem i podawaj. Smacznego!