Dżem miętowy dla zdrowia: fot. pixabay Jeśli masz uczucie « ciężkości » w żołądku, cierpisz na mdłości lub inne problemy żołądkowe, wypij łyżkę tego dżemu. Działa podobnie do starej dobrej Alpy z cukrem, tylko smakuje znacznie lepiej. Jej silny aromat i smak może rozluźnić drogi oddechowe i złagodzić ból gardła. Zdjęcie: pixabay Składniki: 1 litr wody 200 g mięty 1 cytryna 2 łyżki cukru 1 saszetka zielonego barwnika spożywczego gelfix (opcjonalnie) Sposób przygotowania: 1 litr wody 200 g mięty 1 cytryna 2 łyżki cukru 1 saszetka zielonego barwnika spożywczego gelfix (opcjonalnie).
Zdjęcie: pixabay Umyj i osusz gałązki, a następnie odetnij listki. Zdjęcie: pixabay Umyj cytrynę, pokrój w półplasterki lub kostkę. Włóż miętę i cytrynę do garnka z wrzącą wodą.
Od czasu do czasu mieszaj i gotuj razem przez około 20 minut. Następnie odcedź bulion przez drobne sito. Zaleca się odcedzenie bulionu 2 razy, aby był całkowicie klarowny. Wlej odcedzony bulion z powrotem do garnka i dodaj cukier. Zdjęcie: pixabay Gotuj przez kolejne 20-30 minut. Im dłużej gotujesz, tym gęstszy staje się dżem. Teraz dodaj środek żelujący żelfix. Dodaj go do garnka przed doprowadzeniem do wrzenia. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne 2 minuty.
Zdjęcie: pexels Sam kolor dżemu nie jest zbyt atrakcyjny, więc możesz dodać zielony barwnik spożywczy. Będzie miał wtedy jasny, szmaragdowy kolor. Teraz pozostaje tylko napełnić dżemem wysterylizowane słoiki i przechowywać go w spiżarni. Zdjęcie: pexels Dżem jest gotowy! Masz zdrowy i smaczny przysmak, który oprócz tego, że świetnie smakuje, może również przynieść Ci ulgę w problemach zdrowotnych. Życzymy smacznego! 🙂