Potrzebujesz: 500 g ziemniaków 2 l wody 30 g masła 10 g soli 25 g koperku 5 g mielonego czarnego pieprzu 100 g sosu pomidorowego 20 ml oliwy z oliwek 5 g oregano 5 g soli 600 g mięsa mielonego 2 cebule 1 cebula 1 jajko 70 g bułki tartej 5 g mielonego czarnego pieprzu 10 g soli 5 g suszonego czosnku 5 g słodkiej papryki 100 g sera 5 g koperku Procedura.Włożyć pokrojone ziemniaki do rondla i zalać wodą. Przykryć pokrywką i gotować przez 15 minut. Odcedzić ugotowane ziemniaki i umieścić w głębokiej misce. Dodać masło, sól, czarny pieprz i posiekany koperek. Rozłóż tłuczone ziemniaki na dnie okrągłego naczynia do pieczenia (o średnicy 24 cm). W osobnej misce wlej sos pomidorowy i oliwę z oliwek. Dopraw oregano i solą i dobrze wymieszaj. Zdjęcie: tjn Rozłóż mieszankę pomidorową na puree ziemniaczanym. W osobnej głębokiej misce dodaj mięso mielone. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę, jajko i bułkę tartą. Dopraw mieszankę mięsną czarnym pieprzem, solą, czosnkiem w proszku i mieloną papryką. Wszystko dokładnie wymieszaj ręcznie. Umieść masę na papierze i uformuj prostokąt. Zdjęcie: tjn Używając siatki, pokrój masę mięsną na równe paski. Umieść paski w kółko w naczyniu do pieczenia (patrz wideo). Umieść naczynie do pieczenia w nagrzanym piekarniku. Piec przez 30 minut w temperaturze 180°C. Po upływie tego czasu posypać wierzch zapiekanki startym serem i posiekanym koperkiem. Wstaw zapiekankę z powrotem do piekarnika. Zdjęcie: tjn Piecz przez kolejne 10 minut w temperaturze 180°C.