Potrzebujemy:
Ciasto:
mąka – 500 g
mleko – 250 ml
drożdże – 10 g
cukier – 10 g
jajko – 1 szt.
Zaakceptuj ciasteczka
zielona cebulka – 10 g
sól – 10 g
czosnek granulowany – 5 g
miękkie masło – 20 g
Nadzienie:
twaróg lub inny miękki ser – 500 g
Proszę o akceptację ciasteczka
sól – 10 g
koperek – 10 g
Do posmarowania:
Jajko
Do posypania:
Sezam
Smażenie: Suszone ziemniaki: Smażenie: Suszone ziemniaki
Proces:
Najpierw przygotuj ciasto:
Zdjęcie: pixabay
Wymieszaj cukier i drożdże w mleku.
Dodaj czosnek, jajko i wymieszaj.
Dodaj drożdże i wymieszaj, następnie dodaj drożdże i wymieszaj.
Teraz dodaj mąkę i dobrze wymieszaj, wmieszaj również roztopione masło.
Dodaj drobno posiekaną zieloną cebulkę.
Zdjęcie: pixabay
Zagnieść jednolite ciasto i odstawić pod przykryciem na 30 minut.
Przyjmowanie ciasteczek
Uformuj ciasto w cylinder i podziel go na 6 części.
Uformuj każdą z nich w kulkę.
Na posypanej mąką stolnicy rozwałkować każdą kulkę na cienki placek.
Przygotować nadzienie:
Zdjęcie: pixabay
Twarożek wymieszać z jajkiem, doprawić solą i dodać posiekany koperek.
Dobrze wymieszać.
Rozsmaruj nadzienie na naleśniku i zwiń go w rulon.
Następnie zwiń w kształt ślimaka.
Zdjęcie: pexels
Umieść wszystkie ślimaki na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia i pozwól im odpocząć pod ręcznikiem przez kolejne 20 minut.
Posmaruj roztrzepanym jajkiem i włóż do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C przez około 30 minut.