Jedz arbuza dla zdrowia Dla wielu osób arbuz to smak i symbol lata. Zdjęcie: pixabay Ten owoc o czerwonym miąższu zawiera prawie 92 procent wody. Jest bogaty w witaminę A, C, magnez i potas. Zawsze jemy czerwony, słodki miąższ. Skórki arbuza zazwyczaj trafiają do kosza. Ale czas to zmienić, ponieważ są one pełne cennych wartości odżywczych. Skórka zawiera cytrulinę, aminokwas, który poprawia krążenie i obniża ciśnienie krwi. Zdjęcie: pixabay Poprawia również libido i nie ma skutków ubocznych.
Skórki arbuza można przyprawić sokiem z cytryny i odrobiną chili. W ten sposób możemy spożywać je z apetytem i wykorzystywać ich cenne właściwości dla naszego zdrowia. Zdjęcie: unsplash Skórki arbuza poprawiają również wyniki sportowe.
Dzieje się tak dzięki cytrulinie, która dostarcza tlen do mięśni i poprawia wydajność ćwiczeń. Aminokwas ten wpływa na rozszerzenie naczyń krwionośnych. Dlatego warto kisić i jeść skórki arbuza. Foto: pixabay Spożywanie tych skórek pomoże uregulować ciśnienie krwi. Jest to zalecane dla osób z otyłością. Ponadto skórka arbuza ma właściwości moczopędne i oczyszczające. Zawiera dużo błonnika i zmniejsza ryzyko chorób jelita grubego.
Jest pełen błonnika, który obniża poziom cholesterolu i cukru we krwi. Pomaga również w utrzymaniu prawidłowej masy ciała. Błonnik sprawia, że dłużej czujemy się syci i łatwiej jest nam schudnąć. Zdjęcie: pixabay Warto wiedzieć, że ze skórek arbuza można zrobić dżem i jeść go z pieczywem. Świetnie nadaje się również jako dodatek do deserów, lodów i naleśników. Dżem ze skórek arbuza dobrze komponuje się z serami melonowymi i daniami z grilla.
Dżem ze skórki arbuza Zdjęcie: pixabay Składniki: 600 g skórki arbuza skórka z cytryny lub pomarańczy sok z jednej cytryny lub pomarańczy 200 g cukru kryształu (lub mniej, w zależności od pożądanej słodyczy) Zdjęcie: pixabay Sposób przygotowania.
Wytnij pozostały miąższ nożem i pokrój w kostkę. Zdjęcie: pixabay Umieść miąższ w rondlu. Dodaj startą skórkę z cytryny.
Następnie dodaj sok z cytryny i cukier. Wymieszaj, przykryj pokrywką. Odstaw na 30 minut. Zdjęcie: pixabay Postaw garnek na kuchence. Gotuj przez 35-40 minut. Po ugotowaniu ubij miksturę blenderem ręcznym.
Zdjęcie: pixabay Postaw garnek z powrotem na ogniu. Gotuj do uzyskania pożądanej konsystencji. Zdjęcie: pexels Przelej dżem do małego szklanego pojemnika. Pozostaw do ostygnięcia. Pyszny dżem można przechowywać w lodówce do miesiąca.