Twoi domownicy i goście będą zachwyceni, gdy podasz im świeży domowy chleb – lekki i puszysty w środku i chrupiący na zewnątrz. Oto rewelacyjny przepis na domowy chleb, specjalnie dla Ciebie… SKŁADNIKI 1 kg mąki pszennej 1 łyżka oliwy z oliwek 15 g suszonych drożdży 15 g soli morskiej 700 ml wody PRZYGOTOWANIE 1. Podczas tego procesu mąka nasyci się tlenem, dzięki czemu chleb będzie lekki i puszysty. Następnie dodaj drożdże i sól do mąki. Wymieszaj składniki razem. Podgrzej wodę do temperatury 20 stopni i dodaj ją do suchych składników. Wszystko dokładnie wymieszać drewnianą łyżką. 2. Gdy ciasto wystarczająco zgęstnieje, posyp powierzchnię roboczą mąką, wyłóż ciasto i ugniataj je rękami.3. Następnie weź głęboką miskę i nasmaruj ją obficie oliwą z oliwek. Włóż ciasto do miski, przykryj ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce na 40-60 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto z miski na posypaną mąką powierzchnię roboczą i ponownie zagnieść rękami. Przełóż ciasto z powrotem do miski nasmarowanej oliwą z oliwek i obficie posyp mąką. Ta mała sztuczka nada naszemu chlebowi pyszną chrupiącą skórkę. To najsmaczniejsza część świeżo upieczonego chleba. 3. Następnie przykryj miskę ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na kolejną godzinę. 4. rozgrzać piekarnik do 250 stopni, w międzyczasie bardzo ostrożnie wyjąć ciasto z miski i uformować zgrabną owalną kulę. Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posyp mąką i umieść uformowany chleb. Piec w piekarniku przez 10 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 220 stopni i piec chleb przez kolejne 30 minut. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia w piekarniku. Pieczenie domowego chleba jest bardzo proste, ale wymaga precyzji i cierpliwości.