Tak, to prawda. Oczywiście ciasto mandarynkowe znika w piekarniku szybciej niż się je przygotuje. Trzeba się bardzo postarać, aby znaleźć czas na chociaż jeden kawałek. Owoce cytrusowe są łatwo dostępne zimą, dodaj trochę cukru i mąki i możesz cieszyć się pysznym smakiem domowego pachnącego ciasta w każdej chwili. Spróbuj i przekonaj się sam! SKŁADNIKI 5 mandarynek 4 łyżki cukru (do karmelu) 3 jajka 80 g cukru 3 g waniliny sól do smaku 100 ml mleka 40 g roztopionego masła 150 g przesianej mąki 1 łyżeczka proszku do pieczenia PRZYGOTOWANIE 1. Obierz mandarynki, łącznie z białymi częściami w środku. Przekrój je na pół i usuń pestki, jeśli to konieczne. 2. Teraz przygotuj ciasto: Ubij jajka w misce i dodaj 80 g cukru, cukier waniliowy i szczyptę soli. Ubijaj mieszaninę przez 3-4 minuty. Następnie dodaj mleko i masło. 3. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie i jednolite. Następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie trzepaczką, aby uniknąć grudek.
4. Umieścić 4 łyżki cukru w małym garnku lub patelni z grubym dnem i podgrzewać na małym ogniu przez około 4 minuty. Gdy cukier zmieni kolor na bursztynowy karmel, zamieszać i zdjąć z ognia. 5) Wyłożyć blachę do pieczenia (lub silikonową formę) papierem do pieczenia i wylać karmel. Rozprowadź go po całej powierzchni. 6. Rozłóż połówki mandarynek na blasze (lub formie). 7. Piec tartę w temperaturze 180 stopni przez 35-40 minut. 8) Po ostygnięciu wyjąć ciasto z formy, odwracając je do góry dnem. Usuń papier do pieczenia i podziwiaj ciasto mandarynkowo-karmelowe. Podzielić na porcje. Smacznego: Oto prosta tarta karmelowa z mandarynkami. Możesz posypać ją cynamonem lub udekorować gałązką mięty. Nikt nie powstrzyma Cię przed kreatywnością.