Dziś podzielę się z Wami rewelacyjnym przepisem na pyszny sernik bez mąki, cukru i słodkich herbatników. Gwarantuję, że zjesz go z prawdziwą przyjemnością i z dumą podzielisz się nim z rodziną. Spróbuj i przekonaj się sam! SKŁADNIKI 500 g dyni 250 g twarogu 3 jajka 50 g kwaśnej śmietany 2 łyżki miodu 70 g kaszy manny 1 łyżka skrobi PRZYGOTOWANIE 1. Dynię obrać, pokroić w kostkę, włożyć do garnka i gotować pod przykryciem na małym ogniu przez 15 minut. Obierz dynię i pokrój w kostkę. Następnie wyłączyć ogień i gotować przez kolejne 10 minut. 2. W międzyczasie przygotować masę twarogową. 3) Zmiksować ostudzoną dynię i wmieszać ją do masy twarogowej. 4) Ubić białka na sztywną pianę i ostrożnie wmieszać ją szpatułką do masy twarogowo-dyniowej. 5) Wyłożyć formę do pieczenia papierem do pieczenia. Wlać masę i równomiernie rozprowadzić po powierzchni. Piec sernik dyniowy w piekarniku rozgrzanym do 170°C przez 45-60 minut. Umieść miskę z wodą na dnie nagrzanego piekarnika. Para wodna korzystnie wpłynie na smak i konsystencję sernika. Po upieczeniu i ostudzeniu wstaw do lodówki na 2-3 godziny. Masa dobrze stwardnieje i będzie łatwiejsza do krojenia. Wierzch sernika można również skropić miodem i udekorować listkami mięty. Smacznego!