SKŁADNIKI 2 piersi z kurczaka 1 duża cytryna 150 ml soku jabłkowego 2 średnie jabłka 3 ząbki czosnku 40 g masła mały pęczek tymianku 1 łyżka miodu 2 łyżeczki ulubionych przypraw sól PRZYGOTOWANIE 1. Dokładnie umyj jabłka i wykonaj kilka głębokich i symetrycznych nacięć po obu stronach. 2. Dokładnie umyj cytrynę i pokrój ją w cienkie plasterki. Pamiętaj, aby usunąć wszystkie pestki. 3. Pokrój obrany czosnek na cienkie plasterki. 4. Schłodzone masło pokroić na wąskie kawałki, jabłka pokroić w plasterki i usunąć gniazda nasienne.
5) W każdym nacięciu na piersi kurczaka umieścić gałązkę tymianku, skropić oliwą i włożyć plasterek czosnku.
6. Do każdego plastra włóż plasterek cytryny i jabłko. 7. Umieść nadziewane piersi w naczyniu żaroodpornym i wypełnij puste miejsca pozostałymi plasterkami cytryny i jabłka. Całość zalać sokiem jabłkowym. 8. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Piec nadziewane piersi kurczaka przez 25 minut. 9. W międzyczasie przygotować sos miodowy. 10) Po 25 minutach wyjąć piersi z kurczaka z piekarnika i dokładnie obtoczyć je w przygotowanym sosie. Wstawić kurczaka z powrotem do piekarnika na kolejne 10 minut. Piersi z kurczaka z jabłkami w piekarniku można przygotować szybko w większych ilościach. Wszyscy domownicy z trudem łapią oddech, gdy danie ląduje na stole. Oblizują palce…