SKŁADNIKI 2 jajka 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 1 szklanka kefiru 1 szklanka cukru 100 g rodzynek sułtańskich 1 łyżka masła 10 g proszku do pieczenia olejek waniliowy PRZYGOTOWANIE 1. Ciasto kefirowe można przygotować bardzo szybko. Nie trzeba go rozwałkowywać i wkładać do lodówki, aby odpoczęło. Za pomocą miksera wymieszaj jajka, cukier i kefir. 2. Teraz stopniowo dodawaj mąkę, ciągle mieszając. Następnie dodaj proszek do pieczenia, kilka kropel olejku waniliowego i rodzynki sułtańskie. Wszystko dokładnie wymieszać. Ciasto jest gotowe. 3. Wlej ciasto do natłuszczonej formy i piecz w temperaturze 180 stopni przez około 30-35 minut. Sprawdzić stopień upieczenia szpikulcem lub wykałaczką. Ciasto jest miękkie, puszyste i niezwykle smaczne. To najłatwiejsze ciasto kefirowe jakie znam. Robi się je szybko i łatwo. Świetne dla niezapowiedzianych gości i po prostu do domu na popołudniową herbatę. Sprytnie w prawo…