Przygotowanie:15 minut Gotowanie:25 minut Gotowe w:60 minut Kalorie:390 kcal Ilość porcji:Składniki: 0,5 kg piersi z kurczaka 2 cebule 3 ząbki czosnku 1 por 2 marchewki 1 cukinia 2 czerwone papryki 6 pieczarek 1 puszka pomidorów sól pieprz szczypta chili 1 łyżeczka orientalnych przypraw 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego 1/2 paczki oregano Szybkie w przygotowaniu i stosunkowo niedrogie danie świetnie komponuje się z ryżem, płatkami śniadaniowymi, makaronem lub po prostu ze zwykłym chlebem.
Jest to jeden z najbardziej podstawowych składników w kuchni sportowców i osób odchudzających się. Możesz dostosować ostrość i dodatki według własnego uznania. 1. Na patelni podsmażyć pokrojone w kostkę mięso z kurczaka z dodatkiem szczypty soli i pieprzu. 2. Gdy kurczak się zrumieni, dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć na złoty kolor. 3. Usmażyć kurczaka na patelni.
3. podczas gdy cebula i czosnek smażą się razem z mięsem, możemy pokroić pozostałe warzywa. Pokrój paprykę w makaron. Cukinię kroimy w plastry o dość grubej strukturze, ponieważ nie chcemy, aby cukinia rozpadła się na patelni. Pieczarki możemy pokroić tylko na ćwiartki, ponieważ również mają delikatną konsystencję, która dość łatwo się rozpada. Por kroimy w krążki, a marchewkę – jako jedyne warzywo w zestawie – ścieramy na tarce tak grubo, jak to tylko możliwe. 4. Dodaj warzywa na patelnię i wymieszaj z mięsem, cebulą i czosnkiem. 5) Dodać chili, kminek, oregano i orientalne przyprawy. 6) Gdy warzywa będą się dusić, wlać zawartość puszki pomidorów na patelnię. Nie ma znaczenia, czy są całe, czy pokrojone, ponieważ i tak rozpadną się na dużym ogniu. Wymieszaj zawartość. Zalecamy użycie głębokiej patelni, najlepiej woka 7. Po około 10 minutach danie jest gotowe do spożycia Podczas gdy kurczak i warzywa się duszą, można przygotować ryż, makaron (najlepiej chiński lub ryżowy) lub chleb. W formie dietetycznej zaleca się spożywanie kurczaka z warzywami bez żadnych dodatków. Jeśli nie możesz użyć świeżych warzyw, możesz zastąpić je mieszanką warzyw mrożonych, która jest dostępna w każdym sklepie. Mieszankę warzyw można również dowolnie dostosować do własnych preferencji smakowych.