SKŁADNIKI 1 cały korpus drobiowy lub jego części 0,7 litra kefiru przyprawa do kurczaka sól, pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE 1. Mięso dokładnie umyć, posolić, popieprzyć i dokładnie obtoczyć w przyprawie do kurczaka. Można to zrobić zarówno z całą tuszą, jak i z jej częściami. 2. Umieść mięso w głębokim pojemniku i wlej kefir, aby całkowicie przykryć kurczaka. 3. Najlepiej marynować mięso przez noc. Wystarczą jednak 2-3 godziny. 4. Umieść zamarynowanego kurczaka w naczyniu żaroodpornym, polej pozostałą marynatą i piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 1 godzinę. 5) Kurczaka można rozpoznać po złocistej skórce i delikatnym, soczystym mięsie, które łatwo przebić wykałaczką lub zapałką. 6) Pieczony kurczak powinien być podawany na ciepło. Zaleca się udekorowanie sałatą. Polecam dodanie powstałego sosu do mięsa po upieczeniu, aby poprawić jego smak. 7) Marynowany kurczak w kefirze jest gotowy, możesz zadzwonić do przyjaciół lub rodziny i cieszyć się tym pachnącym daniem.