Te bardzo proste i szybkie w przygotowaniu kluski doceni każde dziecko i dorosły smakosz. A co najlepsze, mogą być zarówno obiadem, jak i sycącym deserem. Do dzieła!
SKŁADNIKI
500 g twarogu
2 jajka
3 łyżki cukru
2 łyżki masła
0,5 łyżeczki soli
wanilina do smaku
1,5 szklanki mąki
PRZYGOTOWANIE
1 W razie potrzeby odcisnąć twaróg z wody przez gazę. Następnie zmiel go w maszynce do mięsa lub przeciśnij przez praskę. Dodać jajko, cukier, sól i połowę roztopionego masła. Wymieszać razem.
2. Dodaj filiżankę przesianej mąki do mieszanki i wymieszaj. Zagniataj i posypuj ciasto mąką, aż będzie się kleić do rąk.
Podzielić ciasto na 4-6 części i każdą z nich zwinąć w rulon (jak pierogi).
Spłaszcz je palcami i pokrój na kawałki o długości 4 cm. Gotować w garnku w lekko osolonej wodzie partiami, gdy wypłyną na wierzch – wyjąć z wody.
Polej je olejem, aby się nie skleiły i wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz usmażyć je na maśle na złoty kolor. Podawać świeżo wyjęte z wody lub smażone z kwaśną śmietaną lub cukrem. Smacznego!
Oprócz kwaśnej śmietany, do tych klusek pasuje wiele różnych dodatków. Można je również podawać z dżemem, miodem lub gorzką czekoladą i owocami. W każdej wersji są pyszne i na swój sposób wyjątkowe.